從前不久召開的中國飲料工業協會天然礦泉水分會第十一次分會暨產業技術交流會上獲悉，2014年我國包裝飲用水總銷售額達到1131億元，截至2013年，礦泉水行業生產企業超過1000家，位居世界第一，年開采總量超過1300萬噸。對于行業現狀，中國飲料工業協會理事長趙亞利在肯定了主管部門有效監管的同時，也強調了“行業自律”在未來發展中的重要性。

本次交流會主題為“堅持好品質安全高標準”。來自政府主管部門、專家及企業代表就行業發展、食品安全風險、行業自律等問題展開了交流。

對于我國目前對包裝飲用水的監管情況，國家食藥總局相關負責人表示，近期共對16000批次飲用水產品進行了抽檢，涉及2700多家生產企業。從目前情況來看，隨著飲用水產品從生產環節到流通緩解，其產品不合格率也逐漸提升，其中農貿市場、小商店所售產品不合格率明顯高于正規商超。

相關負責人表示，在國務院辦公廳剛剛印發的2015年食品安全重點工作安排中，大桶水依然作為重點大宗食品開展綜合治理，希望行業加以重視。

對此，廣東省微生物研究所所長吳清平在發言中指出，當前，國內絕大多數包裝飲用水企業備受微生物危害的困擾，其生產過程中的源水、水處理工藝、灌裝工藝、車間環境、包裝材料等環節均存在一定的微生物危害風險，全行業對生產過程的微生物危害防控需求日益迫切。

對于近期出現的高端水熱，中國飲料工業協會理事長趙亞利表示，高端水不等于高價水，“不能讓消費者認為高端水是在忽悠人。”趙亞利表示，高端水生產企業要在高品質、高標準、品牌文化、社會責任等方面體現產品價值。

此外，對于備受消費者追捧的凈水機，中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所研究院張嵐表示，不同材質有不同凈水功效，消費者應根據自身需求選擇。她還強調，我國目前約有凈水器品牌4000個，生產企業3000家，但截至目前有衛生部門頒發許可的企業僅為700個，還有大量的作坊型企業，行業存在的問題比較嚴峻。